Fromage frais de brebis, jus de tomate verte et betterave
Crème à la gelée de mandarine
Asperges sauvages et haricots beurre, tomate et pâte de piment
Sandwich dalmatien
Salade d'haricots verts, nectarine, radis et feta
Sandwich aux encornets, rouille et sésame (copie)
Nouilles soba aux morilles, shitake et poivron
Yaourt grec de brebis, kumquat au sirop, écorce de pomelo et graines de card
brioche miel beurre piment d'espelette
Sucrine garnie de poireaux frits à l'aneth, citron et ail
Terrine de chèvre, betterave, radis et chou rouge
